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1.吉利丁片用水泡软备用。
2.牛奶微热时加入泡软的吉利丁片,搅拌至无颗粒即可关火。
3.接着加入准备的冰淇淋粉充分拌匀。
4.抹茶粉和可可粉分别放置两个碗里,加少许温水拌匀。
5.把煮好的牛奶混合液体分别倒入抹茶粉,以及可可粉的碗里,再留一份原味的。三者分别拌匀。
6.先过滤抹茶粉液体,这样做成的布丁,口感更加细腻。可可粉液体也过滤一遍。
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